1º A - 1º B - 1º C -
Olá
É importante que seja feita a leitura do conteúdo antes de responder as questões. Estarei a disposição para esclarecer as dúvidas.
Não precisam copiar o texto, é apenas uma referência para responder as atividades avaliativas.
Bom estudo,
A
química nos ajuda a compreender melhor as conseqüências ambientais do alto
consumo humano. A partir daí, podemos pensar em ações para melhorar as condições
de vida na Terra, por meio da economia de energia e matéria-prima e da diminuição das conseqüências do descarte do
lixo em diferentes ambientes.
Com o
passar do tempo, o lixo so]fre uma série de transformações. Muda de cor, de
cheiro e de aparência. Um bom exemplo dessas transformações é a degradação de
resto de alimentos. Não há dúvidas de como as características de um alimento
mudam quando descartado.
São também chamadas de reações
químicas, e as substâncias que se alteram denominam-se reagentes. As
substâncias iniciais se rompem, instante em que os átomos se rearranjam e
formam algo novo.
A característica central das
reações químicas está na formação de novas substâncias, portanto, a sua
identificação está no reconhecimento de formação de uma nova substância.
Reações químicas acontecem em nosso
corpo o tempo todo. A partir dos nutrientes contidos nos alimentos ingeridos,
ele produz diversas substâncias que farão da constituição de nossas células.
Outras reações químicas estão presentes no cotidiano: no cozimento dos
alimentos, na queima de combustíveis, na produção ou degradação de materiais
dos mais diversos etc. Muitas dessas reações são lentas, como enferrujamento de
portões, e outras são rápidas, como a combustão. Às vezes precisamos
controlá-las para que não seja tão rápida (incêndios) e nem tão lentas (cozimento
de alimentos).
É por meio de transformações
químicas que obtemos diferentes materiais a serem utilizados em nossas
atividades. É também a partir das reações químicas que adquirimos energia para
diferentes atividades, como transporte, preparação de alimentos e até mesmo
realização de outras reações químicas.
No
entanto, a partir dessas transformações que realizamos no planeta, diminuímos
as quantidades das substâncias utilizadas como reagentes e aumentamos a
quantidade das que originam os produtos.
ATIVIDADE
AVALIATIVA
1)
Classifique as
possíveis transformações, apresentadas a seguir, em físicas ou químicas
a)
Sobras de alimentos
transformadas em adubo.
b)
Garrafas de vidro reutilizadas para
acondicionar novos materiais.
c)
Frascos de vidro reciclados para obtenção de
novos frascos e garrafas
.
d)
Reciclagem de latas de
alumínio.
e)
Queima de madeira em
uma fogueira.
2)
Com relação às
transformações acima , em qual(is) você pode afirmar que houve a formação de
novas substâncias? Justifique sua resposta.
3)
A todo instante estão
ocorrendo transformações a nossa volta. Dê exemplos de outras reações químicas
que você identifica no dia a dia, além
das citadas na questão 1.
4)
Os efeitos maléficos
do lixo podem ser classificados por:
a)
Agentes físicos: caso
do lixo acumulado às margens de curso de água ou de canais de drenagem e em
encostas, provocando assoreamento.
b)
Agentes químicos:
poluição atmosférica causada pela queima
de lixo a céu aberto, a poluição de lençóis de água por substância presentes no
lixo.
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
Transformações químicas são ações que
resultam na formação de novas substâncias. Além da mudança de estado, as
variações de cheiro, de cor, de densidade e de temperatura podem ser evidências
de transformações químicas. Nelas podem acontecer explosão e liberação de
gases.
É possível confirmar a origem de
novas substâncias comparando-se as características apresentadas por produtos e
reagentes.
Produto é a nova substância,
enquanto reagente é a substância que lhe dá origem, ou seja, a
substância inicial.
Uma transformação química ocorre
quando as substâncias iniciais se rompem e os átomos presentes se rearranjam e
formam novas substâncias.
A fumaça e o calor produzidos em uma
fogueira são evidências de que ocorreu uma transformação. As moléculas de gás
carbônico que são liberadas, foram produzidas pela queima do carvão e pelo
consumo de oxigênio do ar por meio da combustão.
As transformações químicas diferenciam-se das transformações físicas
pelo fato de que as transformações físicas apenas alteram estado e as
substâncias continuam sendo as mesmas.
Tipos de Transformações Químicas
As mudanças em um material podem
acontecer das seguintes formas: por junção de substâncias, por ação da luz, por
ação do calor, por ação mecânica e por ação da corrente elétrica.
Por Junção de Substâncias
Esse tipo de transformação decorre da mistura de substâncias. Como
exemplo, podemos citar a mistura de iodeto de potássio com nitrato de chumbo, o
que resulta no produto iodeto de chumbo.
Formação
de precipitado amarelo de iodeto de chumbo
Nessa transformação ocorre uma reação
de dupla troca entre as espécies envolvidas e o aparecimento de um precipitado
de cor amarela, na medida em que se adiciona iodeto de potássio à solução de
nitrato de chumbo.
Por Ação da Luz
Também chamada de fotólise, um exemplo de transformação química que
acontece em virtude da iluminação é a fotossíntese.
Fotossíntese
A ação de obter glicose através da
luz do Sol é um processo que acontece a partir dos reagentes dióxido de carbono
e água.
Como produto, são obtidos oxigênio e
matéria orgânica por uma reação de oxirredução.
Por Ação do Calor
Também chamada de termólise, o
exemplo mais simples de transformação química por ação do calor que pode ser
citado é o cozimento de alimentos.
Cozimento
de alimentos
É através do calor do fogo que a
maior parte dos alimentos são transformada e podem ser consumidos.
Por Ação Mecânica
A transformação química por ação
mecânica é aquela que acontece quando há atrito entre as substâncias, tal como
acender um fósforo.
Acender
um palito de fósforo
A reação química é desencadeada pelo
atrito e ocorre a decomposição do clorato de potássio, presente na cabeça do
fósforo, em cloreto de potássio e oxigênio.
Por Ação da Corrente Elétrica
A eletrólise é um exemplo de
transformação química por ação de eletricidade, que resulta em uma reação de
oxirredução. Nesse processo, materiais de grande importância econômica são
produzidos e purificados.
Eletrólise
A eletrólise de uma solução de
sulfato de cobre dá origem ao produto cobre após a ação da corrente elétrica.
ATIVIDADES AVALIATIVAS
1. (Fatec-2012) Três das evidências da ocorrência de transformação
química são:
· mudança de cor;
·
mudança de cheiro e
·
produção de gás.
Essas três
evidências são observadas, conjuntamente, quando
a) uma esponja de aço exposta ao ar úmido fica enferrujada.
b) a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.
c) cal hidratada, Ca(OH)2 por aquecimento, transforma-se em cal
viva, CaO.
d) soluções aquosas de Na2CO3 e HCl são misturadas
produzindo efervescência.
e) cubos de gelo acrescentados a um copo de água líquida desaparecem.
2. (Fatec-2012) Para que uma transformação química
esteja em estado de equilíbrio dinâmico, é necessário, entre outros fatores,
que
a) os reagentes e produtos sejam incolores.
b) os reagentes e produtos estejam em estados físicos diferentes.
c) haja liberação de calor do sistema para o ambiente.
e) as concentrações dos produtos aumentem com o tempo.
3. (PUC-RS) Uma transformação química pode ser
exemplificada pela:
a) evaporação da água do mar.
b) fusão do gelo.
c) digestão dos alimentos.
d) sublimação do naftaleno.
e) liquefação do ar atmosférico.
4. (UFPE) Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia
de uma cozinha e indique aquelas que envolvem transformações químicas.
1. Aquecer uma panela de alumínio.
2. Acender um fósforo.
3. Ferver água.
4. Queimar açúcar para fazer caramelo.
5. Fazer gelo.
a) 1, 3 e 4.
b) 2 e 4.
c) 1, 3 e 5.
d) 3 e 5.
e) 2 e 3.
5. (UFSC) O(s) fenômeno(s) abaixo, que envolve(m)
reação(ões) química(s), é(são):
a. digestão dos alimentos.
b. enferrujamento de uma calha.
c. explosão da dinamite.
d. fusão do gelo.
e. queda da neve.
f. combustão do álcool de um automóvel.
g. sublimação da naftalina.
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